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什么叫头曲酒和二曲酒
2023-06-08 16:20  浏览:25

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道什么是第一曲酒,什么是第二曲酒。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

头曲酒是古代四大名酒之一,也是现代八大名酒(白酒)之一。

第一首,第二首,第三首,等等。是由于蒸馏过程中接收酒的时间不同而产生的酒的不同馏分的名称。也就是说发酵和贮存时间的命名,如特曲、陈曲、头曲、二曲,也叫质量分级。其中规定特曲保存三年,第一次保存一年,第二次保存半年。

以上解释了什么是第一曲酒,什么是第二曲酒。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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