同事送的特产-凉薯,第一次见。是什么呢?凉薯是一种豆科植物的根,学名是豆薯,也叫凉薯。凉薯,皮可撕下,里面是白色肉质,很脆,多汁,带甜味,一般用来生吃或者切片炒。
By 厉小厨
用料- 肉丝 适量
- 凉薯 1个
- 大蒜 2个
- 生姜 适量
- 青椒椒 1个
1、这就是凉薯原型。
2、凉薯去皮,切薄片,配菜切配好。
3、起油锅,爆香料,炒肉丝。
4、倒入其他食材,加盐,翻炒。
5、加几滴生抽,有鲜味。
6、起锅,脆脆的有点像山药,还不错。
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