大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道花生的作用和禁忌。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

花生的八大功效:

含有丰富的维生素和矿物质，能促进人体的生长发育。促进细胞发育，提高智力花生蛋白中所含的赖氨酸可以提高儿童智力。花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用。花生含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳。花生衣含有油脂和维生素，并含有缩短凝固时间的物质。花生油中含有大量的亚油酸，可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外。花生含有丰富的脂肪油和蛋白质，具有补气血、养血催乳的作用。花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成带状体随粪便排出体外，可预防胃肠癌。有以下症状的人应慎用:

慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎:糖尿病:糖尿病人需要控制每天的总能量摄入。高脂蛋白血症:花生是高脂肪高热量的食物，多吃只能加重病情。痛风:高脂饮食会减少尿酸排泄，加重病情。胆囊切除术:高蛋白高脂肪食物对胆囊的刺激最强，导致胆汁大量排出。

以上解释了花生的作用和禁忌。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。