大家好，下面小编给大家分享一下。水果和玉米的血糖指数高吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

玉米的含糖量和升糖指数都比较高。玉米的主要成分是淀粉，淀粉的主要成分是糖。玉米的含糖量为72%，玉米的血糖生成指数为55%。可以把玉米粉做成玉米棒子吃，这样血糖指数不会太高。

玉米的血糖生成指数相对较高，但玉米属于杂粮，相对于其他面粉和大米，对血糖的影响较小。

玉米的营养成分比较全面，可以把玉米粉做成玉米窝窝头吃，可以减缓食物的吸收。不要把玉米做成玉米粥。玉米粥人体吸收快，不利于血糖控制。

以上解释了水果和玉米的高血糖指数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。