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烤全鸡的做法 烤箱多长时间
2023-06-09 22:20  浏览:26

大家好,下面小编就和大家分享一下烤全鸡需要多长时间。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:

全鸡1只、料酒50毫升、盐2汤匙(30克)、花椒粉1茶匙(5克)、黑胡椒粉1茶匙(5克)、柠檬1/4个(取汁备用)、酱油30毫升、八角3个、孜然5克、迷迭香粉适量、干辣椒适量、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量、葱适量。

2.练习:

(1)鸡爪切段,去内脏,洗净沥干,鸡块内外抹盐。

(2)在适当大小的盆中准备纸浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、孜然、八角、迷迭香末、干辣椒(根据个人喜好)混合制成烧烤酱,均匀涂抹在鸡肉上,腌制2小时以上,使其充分入味。

(3)用洋葱结填满腌制好的鸡肚子,并用牙签封住鸡肚子的开口。

(4)将鸡串在转轴上,注意鸡的重心,避免旋转时受热不均。刷上腌料,用锡纸包好翅尖和腿尖。

(5)175℃烤1分钟后取出,刷上烤肉酱,放入烤箱。150℃烤40分钟,用竹签戳一下,即使没有血也有油水,最后在鸡肉上刷上蜂蜜,烤5分钟。

以上解释了烤箱烤全鸡需要多长时间。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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