在家吃腻了荤菜，今天初一就教大家做一道清单好吃的素菜，大白菜炒蘑菇，大家一起学起来吧

用料：大白菜，平菇，豆腐泡，盐，鸡精

做法：

1.豆腐泡备好，平菇撕成条洗净沥水备用，大白菜撕成小块，泡一下，洗净沥水备用

2.热锅烧油，放入大白菜翻炒，等白菜软了之后，加入蘑菇翻炒

3.然后加入豆腐泡翻炒，再加水煮一下

4.最后，加入盐、鸡精翻炒均匀，再加入水淀粉翻炒均匀，出锅装盘

最后，谢谢大家的观看，关注初一，每天都会为你分享简单的家庭美食

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