大家好，下面小编给大家分享一下。煮熟的青土豆可以吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.青土豆高温煮熟不能吃，吃了可能引起食物中毒。

2.正常的土豆颜色是黄色的，绿色的土豆可能含有大量的龙葵碱，龙葵碱是一种对人体有害的有毒物质，大多分布在土豆的绿色部分。即使在高温环境下，茄碱也不能被完全破坏，吃青土豆容易影响身体健康。

以上解释了煮熟的青土豆能不能吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。