大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道丽水卷饼皮的做法和配方。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

如何制作墨西哥卷饼皮:

1.将1克盐加入150克面粉中拌匀，同时倒入35克开水，拌匀成颗粒；稍微冷却后，加入25克冷水搅拌；

2.分几次揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟；

3.取一部分面团揉成长条，分成均匀的小份；

4、小药剂压扁，表面刷一层油；

5.再取一小剂叠在上面，然后刷一层油再叠一层；

6、卷成圆饼形状；

7.把蒸笼布泡一下，拧干，铺在蒸笼里，放入卷好的饼；笼中放开水，蒸8-10分钟左右；

8.稍微冷却后就可以轻松揭开。

以上解释了丽水卷饼皮的做法和配方。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。