大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道笋干老鸭怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.美食材料:老鸭、天目山笋干、老火腿、野山棕叶、炖鸭药、老汤、葱、姜、精盐、味精、黄酒等。

2.将老鸭宰杀洗净，放入开水锅中焯一下去除血渍，挖出鸭腥味，洗净。

3.将粽子叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、黄酒、高汤、老鸭高汤、药袋，文火炖4-5小时，捞出粽子叶、葱、姜，用精盐、味精调好味。

以上讲解了笋干老鸭的烹饪方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。