大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把牛排做得又香又脆。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

煎牛排的方法:

1.西冷牛排在室温下解冻。

2.将洋葱、西兰花和胡萝卜洗净。

3.洋葱切段，胡萝卜切成自己喜欢的形状，西兰花掰成小花。

4.烧开的锅加水烧开，加入少许盐和油，变成淡油质的卤水。西兰花和胡萝卜在锅中煮开后，捞出沥干水分。

5.煎一面，把牛排翻过来再煎另一面。油炸后即可食用。

6.向锅中加入黄油并融化。

7.牛排在锅里煎，小火煎。

8.煎一面再煎另一面。

9.煎到你喜欢的成熟度，就可以上桌了。洋葱放在牛排下面，配上提前煮好的西兰花和胡萝卜，配上黑胡椒酱。

【/h/】以上讲解了如何把牛排做得又香又脆。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。