大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道兰州灰豆的功效和作用。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

营养价值:灰豆具有美容养颜、生津益气的功效。灰豆可以提高人体的免疫力和抵抗力，对身体有很好的滋补作用。灰豆还有安神养心的作用，对失眠多梦有很好的调理作用。灰豆中含有的红枣还能软化血管，对心脑血管疾病有很好的防治作用。红枣还能补虚益气，有健脾和胃的功效。

扩展信息:

豆沙灰豆汤香甜可口，营养丰富，价格便宜。在晋城很有名。夏天的冷饮可以祛暑，冬天的热食可以滋补。

灰豆是用麻豆做成的独特食物，是用麻豆煮出来的类似粥的食物。做法是将豌豆洗净，加水，加入食用碱，然后用小火煮沸，适当的时候加入红枣。红枣的甜汁煮开了，就香了。

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