大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒出好吃的小窍门。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:鸡蛋3个，里脊肉一块，葱花少许，姜末少许，十三香少许，淀粉少许。

1.里脊肉去筋膜，泡半天，放出血水浸泡；放盐腌制一段时间；切成块，放入绞肉机，加入葱花和姜末，加入少许淀粉水。

2.把肉绞碎一段时间后，加入十三种香料，继续绞碎。

3.磨成糊状，放在一边。

4.3鸡蛋打散，打成蛋液。

5.用不粘锅做煎蛋卷。

6.把肉末均匀地涂在煎蛋卷上。

7.慢慢卷起来。肉和蛋的量正好是3卷。锅烧开，蒸半小时。蒸的时候用浸湿的布盖上。

8.蒸熟后，放凉切片。

上面讲解了卷尖怎么炒的视频。这篇文章写完了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。