大家好，下面小编给大家分享一下。要不要把冬枣放冰箱里保存？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

冬枣放冰箱里好。冰箱内的低温环境可以延缓冬枣的腐烂变质，起到短期保鲜的作用。但需要注意的是，冬枣要存放在冰箱的冷藏层，而不是冷冻层。

冬枣在冰箱中的储存湿度应达到90%-95%；其贮藏温度不能低于冬枣的冰点，否则会对冬枣造成伤害。半红冬枣冰点在-2.4℃左右，而早红枣冰点高于此值，全枣冰点低于此值。因此，冬枣应存放在冷藏层。

扩展信息:

冬枣又名冻枣、雁红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣的果实近圆形，表面光滑平整，像个小苹果，汁多味甜，微酸。冬枣营养丰富。冬枣果肉除了含有其他枣果中的营养成分外，还富含19种氨基酸和维生素A、B、C、D等。

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