大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做好又简单的竹笋沙拉。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将带泥的野笋洗净，用刀从笋尖向笋根纵向划一刀，使笋的硬壳容易剥离，笋片备用；锅里烧开水，舀一勺糖到锅里拌匀。

2.大火烧开水后，将切好的竹笋倒入锅中，煮至断笋。取出后快速煮沸(水中最好加2、3块冰块)，控水备用。

3.将控水笋放入大容器中调味，加入精盐、少许糖、香醋、1勺酱油、麻辣红油、白雪葡萄籽油拌匀。上桌前撒上2勺辣花生，拌匀。

以上解释了如何做好竹笋沙拉。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。