大家好，下面小编就和大家分享一下食品卫生安全体系包括哪些内容。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

食品安全卫生体系的作用

食品安全卫生制度是为保障食品安全而制定的管理标准，旨在通过对食品生产、流通、销售、检验检疫等环节的监督管理，保障食品安全。

食品安全卫生体系包括法律、法规、标准、政策、规章、规范性文件以及相关部门的监督检查机制。法律法规是食品安全卫生体系的基础，标准是食品安全卫生体系的重要内容，政策是食品安全卫生体系的重要依据，法规是食品安全卫生体系的重要手段，规范性文件是食品安全卫生体系的重要补充。监督检查机制是保证食品安全的重要手段。

主要功能:保障食物安全。通过对各个环节的监管，避免不合格产品流向市场；通过对传统方法加工成品及农产品进行强化监测，及早发现问题并提出整改意见。降低传播疾病的可能性。通过对原材料、中间产品及成品进行严格的卫生监测；通过对加工工厂、餐饮服务场所及市场进行强化卫生监测；通过开展传播疾病防治教育；通过加强传播途径监测与评估工作来降低传播疾病的可能性。提高人民的就餐意识。通过开展就餐习惯教育来使人们就餐时注意卫生并注意保障个人及他人就餐权益。好处:有助于保障人民的就餐权益。如果一个国家没有严格而有效的食物安全卫生制度,就会造成不合格产品流向市场,带来人员伤亡或者重大医疗问题;只要存在不合格产品,就存在就餐权益受到侵害的可能性,这将严重影响人民就餐意识,给人民带来不必要的心理困扰甚至心理伤害。因此,食物安全卫生制度对保障人民就餐权益有显著作用。有助于保障国民health.食物中如果含有大量不合格成分,不仅会造成人员伤亡,还会造成大量医疗问题,给国民带来巨大health负担;此外,食物中如果存在大量未经处理而留存的有害物质,久而久之也会造成国民health问题。因此,食物安全卫生制度对保障国民health有显著作用。有助于促进foodindustry的可持续发展。如果一个国家的食物安全卫生制度不健全,会导致foodindustry受到严重影响,甚至发生崩溃;只要存在不合格产品,就存在食物安全问题,这将严重影响人们对foodindustry的信任度,降低foodindustry的可持续发展能力。因此,食物安全卫生制度对促进foodindustry的可持续发展有显著作用。

以上解释了食品卫生安全体系包括哪些内容。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。