大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道海带怎么做软。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先蒸后泡:将海带放入蒸笼中，干蒸半小时，然后放入水中浸泡两三个小时。蒸之前放一点碱性面或小苏打，可以使海带胶容易被碱性物质溶解，浸泡时更容易软化。另外，海带表面的白色物质虽然含盐较多，但有利尿解毒作用的甘露醇，不能先泡后蒸，容易造成营养浪费。

2.将丛生的干海带打开，放入蒸笼中蒸半小时左右，然后放入清水中浸泡一晚，使其变软。

以上解释了如何让海带变软。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。