大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道杭州的特色小吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.西湖藕粉:

西湖藕粉是杭州的名产之一。其风味独特，营养丰富。杭州艮山门至余杭县一带是西湖藕粉的主要产地，尤其是塘栖三村，曾经为皇室提供“贡粉”。莲藕是莲的地下茎，由藕粉经特殊加工而成。它薄而光滑，颜色是白色和红色。服用时只需用少量冷水调和，然后用开水调成糊状即可。酿造出来的藕粉晶莹剔透，口感醇厚，具有开胃、养血、益气的功效，非常适合婴儿、老人和病人食用。

2、幸福加倍:

幸福爽最早是知味观创造的。这家商店有80多年的历史了。因为一般是成对供应，所以取名幸福爽。它是由面团提取物、豆酱和干果馅蒸制成的。幸福爽是一种油包小吃，最初由杭州风味小吃店知味观创造。因成对出售而得名。

3.丁盛蛋糕:

传说是一个老太太在岳飞出征前为他做的。将纺好的纱线放入糯米粉中，放入竹筒中蒸3分钟即可获胜。

以上解释了杭州独特的小吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。