日期:2022-03-01~2025-03-28
城市:天津
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    　　我走回房间里拿了只凳子，坐下，深圳的夜色很美，尤其是我栖息的这片土地

    夜半的高楼沉静无语，硕大的黑色剪影里，闪烁的灯火如镶嵌在黑色丝绒上的珠宝

    沁凉的，介乎于夏与秋之间的风，暧昧地，潮湿地包裹酣睡的城市

    

    　　蔓草荒芜，夕阳西下，走在圆明园的废墟上，或许已经无法再具体地体会那种惨痛，一伙来自于英吉利和法兰西的强盗，在这里烧杀抢掠，将这座包容着中西建筑和艺术典范的“万园之园”焚为平地

    他们将这里的精美的文物掠回去，并且大摇大摆地放入了大英博物馆、罗浮宫

    他们一边抢夺走所有的金银财宝、古玩字画，还把拿不走的瓷器砸碎，将看不懂的书法作品扔进火里，他们将清宫的器皿端出来作为喂马的盆，将丝绸抱走，难以计数的国宝被他们砸毁，损坏，到处都是他们抢劫后剩下的字画残片、毁坏的古董、瓷器和被抢夺撕烂的丝绸……临走前，为了掩盖他们的强盗行径，统帅瓦德西竟命令士兵放火烧园，冲天火光一直烧了三天三夜，映红了大半个北京城的夜空

    英法联军的滔天罪行激起了西方正义之士的强烈愤慨，雨果在给一个参加此次远征的侵略军小头目的回信中这样写道：“两个来自于西方的强盗闯进了古老的东方的花园里，他们大肆地抢夺并掠走所有最精美的文物，然后还放上一把火……他们大摇大摆地将脏物运了回来，厚颜无耻地摆在自己的桌上，炫耀自己的不朽功勋

    他们的名字一个叫英吉利，一个叫法兰西……我为你们的行径感到耻辱和愤慨，这是两个自称为“文明”的国家对一个无辜的东方古国犯下的可耻的罪行！”

    一百多年后，废墟已经变得模糊了，但那些断垣残基还在，还有大量的碎裂的石碑、柱、基础，那个著名的石拱门残迹以及大水法遗址，被烧掉的御女车图书馆、博物馆和具有欧式园林风格的花园喷泉、回廊……所有的一切全都永远地销声匿迹了

    

    您突然提到我们大学时代的一个夜晚，您说那天晚上我们在这座城市的夜景中穿梭，明亮的灯光照在我年轻的脸上，您只是呆呆地凝视着我

    ，一路笑着回到学校，然后穿过无边的黑暗和熄灭的灯火走向世界

    您说过这里是您记忆最深刻和最新鲜的地方，而此时的我的记忆也跟随您的想法

    断断续续的

    

    　　在我的感觉中，天水是一座女性化的城市，她美丽、清爽、温和、优雅

    是大家闺秀，而不是时髦女性

    且不说她气候温和、四季分明、风景秀丽、人文荟萃、瓜果飘香了吧

    这当然是天水的特色，是我们乐意向外界夸耀的

    单是那些古朴精巧的四合院、各种雕花的门楼、窗户、家俱，就无不昭示着她高贵的身世，悠久的历史

    寺院、道观、街面、巷道里的那些古树们，历千年犹然郁郁郁葱葱，生机盎然

    这是天水的魂魄所化

    在天水的每一个民间传说中，在每一个天水人的内心深处，都活泼泼地流淌着天水之水

    跑马泉的神奇传说，让我心动

    经历了世代的苍桑变迁之后，我们仍然相信这个传说，坚守着一份流漫

    而苏蕙织锦回文的故事，更让我心驰神往，我曾经计划要写一部〈苏蕙传奇〉，因为故事太美丽了

    我能写得出吗？也许别人早已动手写了吧

    还有女娲炼石补天的神话，仿佛时间过得越久，就越能显示出她的神奇魅力来

    这么说吧，是女性孕育了天水文化，就像黄河哺育了华夏文明一样，而女娲们正好处在这个源头之上

    

    />　　　　　白族清心醒脑的鸡豌豆凉粉　　鹤庆民间美食，追求的是清淡宜人

    当然要吃到这些，还需要有诚心，有耐心

    令人非常痛心的是一些民间食品在不断地消亡着，还望有识之士，加以重视，开发利用

    我们企盼这一天的到来，相信已经为时不远了

    　　如今大家都深受“三高”食品（“三高”食品指：高脂、高胆固醇、高热卡）的危害，致使高血压、高血糖、高血脂在危害我们着的生命

    所以，城市里便兴起了素食运动，下面就介绍一品鹤庆白族民间素食

    　　在过去，鹤庆老城每条仄逼的小街里，都少不了有几个简易的凉粉摊，只用几块板子，或者一扇卸下来的木门板，搭就一个便摊，摆上一两盆黄澄澄、清爽爽、肥闪闪的鸡豌豆凉粉；四五个小瓶里，分别放着辣子面、麻子面、花椒面、胡椒面、盐巴面、大蒜泥、细葱花……总体来看，都是简简单单的几样用具和食品，可吃起来，那才叫味道呢！　　用的醋，也是鹤庆醋厂用传统工艺手法酿造的漆醋，用的调味品也与工业毫无相干，都是鹤庆人在自家的菜园子里，只施农家肥，不打半点农药，不施半两化肥种出来的，那味道，只有吃了才说得上来

    　　这鸡豌豆凉粉也是不同一般的

    鸡豌豆顾名思义，就是将那豌豆的大小和鸡的眼睛大小差不多，有地方的人叫鸡眼豆，扁圆形的，属小春作物

    这种农作物只能种在沙地里，土地比较贫瘠的荒坡上，是那种“种一葫芦，收一瓢”的绿色食品，亩产量还不足１００市斤呢

    　　做鸡豌豆凉粉的工序，也不是我们一般人想像的那么简单

    要做鸡豌豆凉粉了，头天晚上，便用从西龙潭流淌下来的天然矿泉水，浸泡那鸡豌豆一夜，到第二天，鸡叫头遍的时候，便起来，用手推小石磨，“呼啦啦、呼啦啦……”地慢吞吞地磨成鸡豌豆浆，用一口大铁锅，烧一大锅同样的西龙潭天然矿泉水

    水沸腾起来，将那用手推磨细推出来的鸡豌豆浆，倒入大铁锅里一搅，不用加任何添加佐料，颜色便成了嫩嫩的绿黄色，那天然的嫩绿黄色，娇嫩得让人都不敢去碰它

    这样娇嫩的东西，就是不吃，看着也食欲大增啊

    　　那简易的凉粉摊，因有了这种勾人食欲的娇滴滴的鸡豌豆凉粉，清冷的小街巷因此而热闹起来了

    特别是炎热酷暑难耐的五、六月份，高原的紫外线晒得人头昏脑胀，走在火辣辣的街道上，又饥又渴，最好的去处，就坐在这种简易的凉粉摊上，来碗鸡豌豆凉粉吧，既解谗，也解渴，还解饥，下火，清热，醒脑……做个神仙也不过如此

    　　翻山越岭的山里白族老大妈，几个月或者几年来一次鹤庆县城，也就来品尝一两碗鸡豌豆凉粉了

    她们还用白族特有的绣花手巾，包来一包大白米饭，拌跟鸡豌豆凉粉，白里透着嫩黄色

    这美食，恐怕天下任何一位有口福的美食家未必品尝过

    　　来我们这里，不要忘了品尝民族饮食特制品，当一回赛神仙或者赛美食家哦！